よもやま話

　　秋の始めの頃のことですが、お天気の良いのに誘われて、高野山に行ってきた。

　　　　
　　　　

　　高野山と聞いて、さて！　何を思い浮かべるか？　真言宗総本山金剛峰寺、ごま豆腐、みろく

　　石、世界遺産登録などなどありますが・・・食い意地の張った私は、「花坂の焼餅」も直ぐに

　　頭に過ぎるのである。でも、正確に言うとなれば高野山の名物と言うのは、ちとおかしいのだ

　　が、どうも間違いなく「花坂の焼餅」のが印象の方が強い。

　　　　

　　上きしや、きしや本舗、花坂屋、掛商店（矢立茶屋）と売られているが、個人的には掛商店の

　　モノが好きだ。

　　この焼餅のうまい理由は、地元産の粒選りの糯と小豆を用いているからだと、お店の主人が自

　　慢げに・・・弘仁７年、弘法大師高野山開創の当時、一人の老婆が塩やきもちを作った。其の

　　独特の味は「花坂のやきもち」として有名になりました。鎌倉時代より砂糖を用い技術にも改

　　善を加え、今日のような味のよいやきもちを作るようになりました・・・とさっ・・・

　　他界した父と連れ立って高野山に行ったものだが、その頃から高野山の土産が焼餅だったりで

　　高野山とくれば焼餅！の構図が形成されてしまっている。そのせいだろうが、高野山に行って

　　焼餅を食わないのは潜り？ですな。

　　　　

　　父に　連れて行かれた高野山、　今度は、息子を連れ立って。。。。

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