よもやま話

バレンタインデーで、私もいただきました。。。。ありがとう！

ところで、最初にチョコを体験した日本人は、１６１７年に伊達政宗の密命でスペインにいった支

倉常長の一行であるとされます。彼らはヨーロッパにやってきたばかりのこの新しい飲み物を早

速体験しました。




次はもう明治になってしまいます。１８７３年岩倉全権大使団一行がフランスのリヨンでチョコレ

ート工場を見学、チョコレートを食べました。これはミルクチョコが発明される前ですから、今でい

えばブラックチョコのような感じのイーティングチョコであったと思われます。しかしこのわずか４

年後の１８７７年には東京米津風月堂が「千代古齢糖」を売り出し始めた言われます。

当時の日本ではチョコレートはあまり普及しなかったようです。「これは血汚齢糖といって牛の血

を固めて作ったお菓子だ」などという話が広まったのもこの頃のことです。むろん「牛の乳」がど

こかで間違って「牛の血」になってしまったのでしょう・・・・

チョコレートの普及は大正ロマンとともにやってきました。大正７年に森永がアメリカからチョコレ

ート製造施設を輸入、同１５年には今度は明治がドイツから製造施設を輸入してこの２社がチョ

コレートの量産を始めます。しかし、時代はすぐに長い戦争に突入、両社とも材料に事欠くように

なり、特にカカオ豆の輸入ができなかったため、百合の球根だの脱脂大豆粉だのでココアマス

の代用品を作り、代用チョコレートを製造していました。ココア豆の輸入は戦争が終わってもすぐ

には認可されず、再開されたのは昭和２６年になってからのことらしい。

甘党の私には美味しいチョコレートが食べられて幸せです。

沢山、頂いたのでチョコちょこ食べます！
　




[　榊原のりあき　ホームページ　]
http://www.cypress.ne.jp/sakakibara/
[ 榊原のりあき　フェイスブック ]
http://www.facebook.com/noriaki.sakakibara
[ ゆうゆうスポーツクラブ海南 ]
http://www.kainan.info/uu/