よもやま話

　　　　　私の奥様は、ホームヘルパーに始まり、介護福祉士・ケアーマネジャーを、かれ

　　　　　これ１３～１４年続けている。私が言うのも手前味噌になるのだが、非常に勉強

　　　　　熱心で講習や研修を「これでいい」と言うことなく続ける。

　　　　
　　　　　今日も和歌山市内で「介護支援専門員」の研修に出かけたので、夕刻迎えに行く

　　　　　ことに・・・その前に、皆さんのブログを覗かせていただこうと、いつに無く早

　　　　　めの訪問・・・

　　　　　ハンドルネームの「めりーさん」のブログを拝読させていただいたのですが、晩

　　　　　飯は「味噌煮込みうどん」http://blogs.yahoo.co.jp/mery_ezz/35641027.html

　　　　　寒い日なので、温かい「うどん」の話題を取り上げていました。


　　　　　その、話題に触発？されてか、奥様をお迎えのついでに、ご贔屓の　讃岐うどん

　　　　　「飩庵（どんあん）」へ・・・（和歌山県庁前通り）

　　　　　お蕎麦は「信濃庵」うどんは「飩庵」などと、よく話題にするので「またか！」の

　　　　　話題で、ゴメンなさい。


　　　　　今日も陽が暮れると寒さが増しました。そうなると、うどん　はうどんでも・・・

　　　　　これがいい！「鍋焼きうどん」温まりますぞっ！　それに、旨い　美味い！です。


　　　　　

　　　　　


　　　　　ところで、画像に写る「押し寿司」は「穴子寿司」ですが、バッテラ寿司とともに

　　　　　ここの自慢である。美味しいかって？　美味しいですよ　(^.^)

　　　　　あっ！　　　話しが、それていきそう・・・　お聞きしたいのは、そのお寿司に添

　　　　　えられる「南天」ですが、どうして添えられるです？赤飯や鯛の料理に南天の枝が

　　　　　添えられていることもありますし・・・家庭を守るお守りになり、魔よけとも聞き

　　　　　ましたが・・・「南天のど飴」の「南天」も何か意味するかも・・・？？？

http://www.cypress.ne.jp/sakakibara/